理念
わたしたちは「健康な魚を育てる事がすべて」と考え、養殖魚育成の全工程を徹底管理しています。

種苗の採取から出荷までの一貫した管理は、安全で安心の生産につながります。

※種苗：養殖魚育成の元となる稚魚



こだわりの産地
わたしたちが生簀を設置する五島列島の若松瀬戸は西海国立公園に位置し、
美しい海とそれを育んできた広葉樹の原始の森に囲まれた、山紫水明の地です。



生産環境
日本有数の急流である若松瀬戸で育つ魚は運動量が豊富で身が引き締まります。
またわたしたちの漁場・給餌船は、EU・HACCPに認定されており、確かな安全性を提供しております。
※EU・HACCP：対EU輸出水産食品取扱認定



安心・安全
徳丸の魚は、上五島内の学校給食、介護老人施設給食で採用されています。
安心・安全の魚である証です。